Archief voor categorie: Koken

In het Noordbrabants Museum hangen vier foto’s van gerechten van topkoks, geïnspireerd op kunstwerken. En het is grappig om te zien dat ze niet misstaan tussen de ‘echte kunst’.A la c’Arte: De kunst van het eten – Eten in de kunst heet de tentoonstelling die georganiseerd wordt in Den Bosch, Hoofdstad van de Smaak 2010. Het geeft een beeld van vierhonderd jaar eetkunst: van een Laatste Avondmaal uit de 17de eeuw tot een 21ste-eeuws servies van Maarten Baas.Eten komt altijd al voor in de kunst, maar het wordt pas echt een thema in de Renaissance. Voor die tijd is eten bijzaak – een godin met een mandje fruit – vanaf dan wordt het ook een onderwerp van zichzelf.Nederlandse kunstenaars bouwen er een traditie in op. Die begint met de stillevens uit de Gouden Eeuw en leeft voort tot op de dag van vandaag, bijvoorbeeld in de minutieus geschilderde Groententafel van Henk Helmantel uit 1985.